Ve zkratce: Espresso tonic připravíš z 1 shotu espressa (30 ml) nalitého na 100-120 ml tonicové vody a hrst kostek ledu, ozdobeného plátkem citrusu. Známý také jako coffee tonic nebo tonic espresso. Hotovo asi za 5 minut.
Espresso tonic je překvapivá kombinace hořkosti a svěžesti, která ti dodá letní energii. Myšlenka je jednoduchá: silné espresso potká perlivou tonicovou vodu. Výsledek? Šumivý kávový nápoj, který osloví jak milovníky kávy, tak fanoušky koktejlů. Perfektní na horké dny jako osvěžující alternativa k běžné ledové kávě.
Jaké ingredience potřebuješ na espresso tonic?
Na jednu sklenici espresso tonic použij:
- 1 shot čerstvého espressa: asi 30 ml
- 100–120 ml tonicové vody: vyber kvalitní tonic pro nejlepší chuť
- Kostky ledu: hrst, aby byl nápoj ledově studený
- 10 ml cukrového nebo vanilkového sirupu (volitelné): pro lehce sladší nádech
- Ozdoba: plátek citronu, pomerančová kůra nebo větvička rozmarýnu
Na shot espressa samozřejmě vyber z našeho sortimentu espresso kávových zrn.
Potřeby
Na přípravu espresso tonic nepotřebuješ moc, ale správné vybavení dělá rozdíl:
- Vysoká sklenice
- Espresso kávovar nebo perkolátor
- Lžíce
- Lžička na led
Jak připravit vynikající osvěžující espresso tonic
Krok 1: Naplň sklenici
Vezmi vysokou sklenici a naplň ji až po okraj kostkami ledu. Čím více ledu, tím chladnější a perlivější espresso tonic zůstane.
Krok 2: Přidej tonic
Nalij 100–120 ml tonicové vody na led. Použij kvalitní tonic, to poznáš na chuti.
Krok 3: Připrav espresso
Uvař jeden shot čerstvého espressa (asi 30 ml), nejlépe z čerstvě pražené kávy, a nech ho krátce vychladnout. Měl by být ještě teplý, ale ne horký.
Krok 4: Vrstvi espresso
Pomalu nalij espresso přes zadní část lžíce do sklenice. Tím vznikne hezké oddělení mezi tonicem a espressem.
Krok 5: Dokonči ozdobou
Přidej plátek citronu, kůru z pomeranče nebo větvičku rozmarýnu pro svěží vůni a hezký vzhled.
Variace na Espresso Tonic
Citrusový nádech
Přidej další plátek pomeranče nebo pár kapek čerstvé limetky. Citrusová vůně udělá tonic ještě svěžejší.
Rozmarýnová infuze
Vlož do sklenice větvičku rozmarýnu a lehce ji rozmáčkni. Kořeněná vůně překvapivě dobře ladí s kávou a tonicem.
Bez cukru
Použij tonic bez cukru a vynech sirup. Užij si tak lehkou, nízkokalorickou variantu bez kompromisů v chuti.
Espresso Tonic Sunrise
Pro známý vrstvený efekt: nejdřív nalij na dno sklenice 30 ml čerstvého pomerančového džusu, doplň ledem a tonicem a nakonec nech espresso pomalu stéct navrch. Vznikne krásný barevný přechod ze žluté do hnědé, přesně jako u klasického koktejlu Sunrise, a tonic získá extra ovocný nádech.
Espresso tonic je kávový nápoj pro ty, kdo chtějí zkusit něco nového: svěží, perlivý a s trochou šmrncu. Podávej ho během letního odpoledne, na brunch nebo prostě jen tak, když máš chuť na něco výjimečného. Tento nápoj rozhodně zaujme.
