Swisso Kaffee: zrnková káva a instantní cappuccino
Swisso Kaffee je německá značka firmy SWISSO GmbH z Berlína a v této kategorii od ní najdete zrnkovou kávu Crema a Espresso, instantní cappuccino a instantní horkou čokoládu, vše v balení 1 kg. Co si vybrat, záleží na tom, jak kávu připravujete. Zrnková káva ze 100% arabiky pražená v Německu patří do automatického kávovaru, pákového kávovaru nebo moka konvičky; na kávu s mlékem se hodí mírnější Crema, na silné espresso Espresso. Pro instantní cappuccino White, Karamel, Lískový oříšek a Vanilka i pro horkou čokoládu kávovar nepotřebujete, stačí horká voda. Sílu kávy, dávkování a teplotu vody najdete v přehledu pod nabídkou.
Varianty Swisso Kaffee: pražení, síla a chuť
Obě zrnkové kávy Swisso se liší stupněm pražení a sílou, varianty instantního cappuccina jen příchutí.
- Swisso Kaffee Crema. Směs ze 100% arabiky z různých afrických zemí, středně pražená. Na naší stupnici síly kávy má 6 z 13, Swisso na své vlastní stupnici udává intenzitu 3 z 5. Crema má mírnou, vyváženou chuť a sametovou pěnu. Podle Swisso se ideálně hodí do kávy s mlékem, například do latte, chutná ale i černá.
- Swisso Kaffee Espresso. Také 100% arabika z Afriky, ale tmavě pražená: na naší stupnici síla 10 z 13, podle Swisso intenzita 4 z 5. Swisso popisuje její chuť jako silnou, s bohatým a výrazným aromatem, a doporučuje ji na silné, tmavé espresso. Pít ji můžete černou i s mlékem.
- Instantní cappuccino Swisso. Prášek z instantní kávy, kávového bělidla a cukru, ze kterého po zalití vodou vznikne cappuccino s pěnou. Cappuccino White nemá žádnou příchuť: je jemné, mléčné a lehce nasládlé. Varianty Karamel, Lískový oříšek a Vanilka mají příchuť karamelu, lískového oříšku nebo vanilky, která pochází z aromat. Instantní cappuccino Swisso obsahuje 7,2 % instantní kávy, a tedy i kofein.
- Horká čokoláda Swisso. Instantní čokoládový nápoj v prášku. Navzdory názvu značky Swisso Kaffee nejde o kávový nápoj.
Jak připravit instantní cappuccino Swisso: 7 lžiček, 150–200 ml, 80 °C
Instantní cappuccino Swisso připravíte přímo v šálku: nasypte asi 7 čajových lžiček prášku, zalijte 150–200 ml horké vody o teplotě kolem 80 °C a dobře promíchejte. Vroucí vodou prášek nezalévejte; vodu z rychlovarné konvice nechte po převaření chvíli odstát. Balení 1 kg vystačí přibližně na 80 šálků. Horkou čokoládu Swisso dávkujte stejně, místo vody můžete použít i teplé mléko.
Zrnková káva Swisso na espresso a do automatického kávovaru
Obě zrnkové kávy Swisso, Crema i Espresso, jsou celá zrna do automatického kávovaru; Swisso doporučuje také moka konvičku. V pákovém kávovaru poslouží, když zrna namelete jemně na espresso. Pro překapávač nebo French press namelte zrna hruběji, vždy až těsně před přípravou. Podle Swisso se zrna balí hned po upražení. Kolik šálků připravíte z balení 1 kg, záleží na dávce a způsobu přípravy; propočet najdete v článku o tom, kolik šálků kávy připravíte z 1 kg kávových zrn.
Další zrnková káva a instantní nápoje
Zrna dalších značek najdete v kategorii kávová zrna pro automatické kávovary, rozpustnou kávu v sekci instantní káva a další čokoládové nápoje v prášku v kategorii instantní čokoládové nápoje.