Příběh Café du Jour – Jak vznikla naše kávová rodina
Náš příběh
Café du Jour vzniklo v roce 2015 z vášně pro kávu a ambice vybudovat značku. Zájem o kávu začal v roce 2011 v Itálii, kde jsem měl možnost rok pracovat a žít. V každodenním italském životě se espressu prostě nevyhnete – jakmile vystoupíte z auta na jakémkoli parkovišti, narazíte na malý kávový bar. To je návykové!
Po návratu do Nizozemska jsem několik let pracoval v gastronomii a v internetových firmách. Spojte to dohromady a máte Café du Jour: vášeň pro kávu s nádechem Itálie, ale pěkně holandsky střízlivě. Žádné zbytečnosti, žádné elitářské odborné termíny, prostě skvěšlá káva za férovou cenu a vždy trochu navíc péče.
Café du Jour je francouzský překlad pro „kávu dne“. Italsky by to mělo být „caffè della giornata“, ale to znělo přece jen o něco hřš ;-).
200+
Druhř kávy
9.8
Prřměrné hodnocení
2015
Založeno
Jsme Café du Jour. Velký výběr kávy za férovou cenu. Pracujeme i během naší kávové pauzy, abychom vám dodali dokonalý produkt.
Naše historie
2011 — Začalo to v Itálii
Zájem o kávu začal během roku života a práce v Itálii. Každodenní espressová kultura byla návyková a nápad na vlastní kávovou značku se zrodil na mólu v Caorle, asi 50 km od Benátek.
2015 — Založení
Lennart založil Café du Jour z vášně pro kávu a ambice vybudovat značku. Začali jsme experimentovat po koupi nového espressovacího stroje a malé kávové pražičky pro hobby. Když přátelé a rodina začali kávu nakupovat častěji u nás než v supermarketu, rozhodli jsme se z toho udělat seriózní podnik.
2016 — Diplomová práce Lennarta
Lennart pojal firmu jako svřj diplomový projekt. Tím bylo Café du Jour profesionálně založeno a začalo jako infotainmentový web o kávě, kde bylo vše vysvětleno od syrového plodu až po šálek kávy.
2017 — Dva se stávají jedním
Firmy Lennarta a Jesseho byly sloučeny do jedné Café du Jour. Společně silnější, se společnou vizí: stát se nejpřátelštějším dodavatelem kávy v Nizozemsku. U nás žádné děsivé smlouvy a malá písmenka, ale férové ceny a osobní servis. Zároveň jsme začali s prvními experimenty na naší vlastní pražičce kávy.
2018 — Vlastní pražírna
Velký rok: založení naší vlastní pražírny a zahájení prodeje čerstvě pražené kávy. Díky tomu jsme mohli kontrolovat kvalitu od zrnka až po šálek. Abychom uvolnili místo pro pražírnu, přestěhovali jsme se do větších prostor.
2022 — Rozšíření pražírny
Poptávka po naší čerstvě pražené kávě rostla tak rychle, že jsme pražírnu výrazně rozšířili. Se třikrát větší kapacitou jsme mohli potěšit ještě více milovníkř kávy, aniž bychom dělali ústupky z kvality, za kterou stojíme.
2026 — Stěhování do Honselersdijku
Nejnovější kapitola: stěhování do našeho nového sídla v Honselersdijku. Více prostoru pro náš rostoucí tým, ještě větší pražírna a krásné místo, kde vás mřžeme přivítat. Každý den si to užíváme a vy nám dáváte prřměrně 9,8!
Chceme být přátelé
Rádi vás vnímáme jako naše přátele a podle toho také jednáme: mřžete nás kdykoli kontaktovat, stejně jako mřžete vždy oslovit své přátele.
Nemáme žádná malá písmenka ani skryté poplatky – své přátele přece také nežádáte o peníze navíc, když platíte rundu v hospodě ;-).
Pokud máte otázky nebo připomínky, rádi si je vyslechneme!
Podívejte se na naše video
Virtuální 360° prohlídka
Nahlédněte do našich prostor prostřednictvím Google Maps Street View. Otáčejte, přibližujte a objevujte náš kávový svět!
Brzy na shledanou!
Přejeme vám spoustu kávového potěšení!
Jesse, Lennart & kolegové ze skladu a zákaznického servisu