Monthly Archives: March 2022

Připravit si doma tu nejlepší kávu, kdo by to nechtěl? Ale jak je možné, že je takový rozdíl mezi domácí kávou a espressem nebo cappuccinem z tvé oblíbené kavárny? I když to z velké části souvisí s kávovarem a dovednostmi baristy, existují přesto věci, které můžeš udělat doma, abys kávu zlepšil. Zajímá tě jak? Čti dál.

Tyto tipy pocházejí z baristaworden.nl. Web pro milovníky kávy, od milovníků kávy. Najdeš tu spoustu tipů a triků, jak se stát lepší domácí baristou.

1. Kupuj čerstvě pražená kávová zrna

Zní to logicky, ale přesto to mnoho lidí nedělá. Stejně jako kupuješ čerstvé produkty v supermarketu, kávová zrna chutnají nejlépe, když jsou čerstvě pražená. Ale co to vlastně znamená? Kávová zrna jsou čerstvá až 6–8 týdnů po pražení. To neznamená, že je musíš okamžitě po 8 týdnech vyhodit, ale chuť a aromata začnou pomalu slábnout.

2. Mel si svá kávová zrna

Jakmile je káva pomletá, začne ztrácet svou chuť a aromata. Tento proces jde velmi rychle. Můžeš si tedy představit, že předem mletá

Takhle si připravíš ledovou kávu se surovinami, které má každý doma. Do 10 minut máš chutnou ledovou kávu hotovou. Tento recept je na 1 velkou sklenici. Chceš připravit ledovou kávu pro společnost? Pak tento recept vynásob počtem hostů, které chceš obdarovat lahodnou sklenicí ledové kávy.

Suroviny na ledovou kávu

• 150 ml studeného espressa (silné kávy)
• 100 ml mléka nebo 2 kopečky vanilkové zmrzliny
• Skořicový prášek
• Šlehačka kapalná nebo do tuha vyšlehaná
• Kostky ledu