Výsledky hledání FAQ

Ne, Café du Jour Espresso Despertando není bezkofeinová káva. Tahle směs kofein běžně obsahuje, a upřímně řečeno dost slušnou dávku.

Despertando vznikla přesně pro chvíle, kdy se potřebuješ probrat. Je to převážně kolumbijská směs s trochou africké a asijské kávy, pražená ne příliš tmavě, s čokoládovým úvodem, květinovým tónem a lehce kořenitým podtónem. Pokud hledáš kávu bez kofeinu, podívej se na naše bezkofeinové kávy, protože tahle mezi ně nepatří.

Ano, tato zrna se na latte i další mléčné nápoje hodí výborně. Segafredo Caffè Crema Gustoso je italská směs Arabiky a Robusty s dlouhým a intenzivním pražením. Díky tomu má káva výrazné aroma a plné, vyvážené tělo, které je cítit i přes mléko, a chuť přitom zůstává sametově jemná. Oříškově hnědá cremová vrstva je dost pevná na to, aby vydržela, když mléko přiléváte.

Tip: na latte dávkujte o něco štědřeji, počítejte s asi 8 až 9 gramy na šálek nebo si prostě připravte dvojité espresso, aby se káva v mléce neztratila. Mléko našlehejte zhruba na 60 stupňů a udržujte pěnu jemnou a lesklou, tak aroma vynikne nejlépe.

Kimbo Espresso Bar Premium je tmavě pražená káva. Na našem webu se občas objeví jiné označení, protože klasifikace pražení se liší podle dodavatele a trhu, ale obal je správný: jde o tmavě pražená espresso zrna.

Odpovídá to charakteru této neapolské kávy: silná a intenzivní, s plným tělem a kořenitou chutí. Směs tvoří 70% arabiky a 30% robusty a byla složena pro italské kavárny, kde se podává hlavně jako espresso a ristretto. V moka konvičce nebo v pákovém kávovaru vynikne tmavé pražení nejlépe.

Ne, do našeho ovocného čaje Winter Fruits nepřidáváme cukr, glukózu ani fruktózu. Malé množství přirozeně obsaženého cukru, méně než 0,1 gramu na 100 ml nálevu, pochází výhradně z kousků ovoce ve směsi. Ovocnou sladkost tedy ucítíte, ale bez jakýchkoli přídavků.

Průměrné výživové hodnoty na 100 ml nálevu:

• Energetická hodnota: 9 kJ / 3 kcal
• Tuky: méně než 0,1 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: méně než 0,1 g
• Sacharidy: méně než 0,1 g
• z toho cukry: méně než 0,1 g
• Bílkoviny: méně než 0,1 g
• Sůl: méně než 0,1 g

Změkčovač vody DVA pracuje se vstupním tlakem nejméně 1 bar a nejvýše 8 barů. Platí to pro dvanáctilitrovou verzi stejně jako pro varianty s 5 a 8 litry, protože mají stejné tělo i stejné přípojky 3/8" BSP.

Většina domácích i gastro rozvodů se do tohoto rozmezí pohodlně vejde. Pokud je tlak ve tvém rozvodu vyšší než 8 barů, zařaď před změkčovač redukční ventil, jinak riskuješ poškození těla a těsnění. Před prvním použitím zařízení důkladně propláchni větším množstvím vody (10 litrů i více), dokud nebude vytékající voda čirá. Poté pryskyřici regeneruj solí, jakmile dosáhneš počtu litrů uvedeného v návodu.

Vložení tohoto vodního filtru zabere jen pár minut. Postupujte takto:

1. Vyjměte z kávovaru nádržku na vodu.
2. Vyjměte filtr z obalu.
3. Několik sekund filtr oplachujte pod studenou tekoucí vodou.
4. Ponořte ho do misky se studenou vodou a nechte 5 minut odstát, aby unikl všechen vzduch. Tento krok je důležitý.
5. Zasuňte filtr do držáku na dně nádržky a lehce ho přitlačte.
6. Naplňte nádržku vodou a vraťte ji do kávovaru.
7. Nechte protéct 1 až 2 cykly horké vody bez kávy, aby se filtr aktivoval.

Pro kávu Cafe du Jour 100% arabica Keňa používáme keňská zrna arabiky kvality AA FAQ. AA je keňské označení pro největší zrna: po oloupání se zrna třídí podle velikosti a AA je nejhrubší síto. Velká a vyrovnaná zrna se praží rovnoměrně. FAQ znamená Fair Average Quality, tedy kvalitativní standard, který musí šarže této třídy splňovat.

Zrna rostou ve vysoké nadmořské výšce na úrodné půdě, s dostatkem deště i slunce po celý rok. Pražíme je o kousek nad středním stupněm, aby vynikly přírodní cukry a vyvážily kyselost. V šálku tak získáte plnou, ovocnou kávu s tóny lesních plodů.

Café Intención Crema Aromatico má nízkou kyselost, a proto ji řada zákazníků vnímá jako velmi jemnou. Pomalé a pečlivé pražení zmírní ostré a kyselé tóny, takže v šálku zůstane kulatá, měkká chuť.

Patří k nejméně kyselým a nejméně hořkým směsím v našem sortimentu, ze 100% arabiky z vysokohorských plantáží, fairtrade a v bio kvalitě. Pokud ti jiné značky chutnají příliš ostře, tahle je dobrá volba. Ber ale v úvahu, že citlivost žaludku je hodně individuální: nedáváme zdravotní záruky, jen potvrzujeme, že tahle káva je jemná a chudá na kyseliny.

Bezpečnostní list přípravku Haynes Lubri-Film Plus si můžete stáhnout zde: bezpečnostní list Haynes Lubri-Film Plus (pdf). Najdete v něm mimo jiné složení, pokyny pro první pomoc a zásady skladování a likvidace.

Stručně řečeno: výrobek není klasifikován jako nebezpečný a tvoří ho převážně bílý minerální olej. Má potravinářské schválení NSF H1 (registrační číslo 113276), není toxický a je bez chuti i zápachu. Pokud se soubor nestahuje nebo potřebujete list v jiném jazyce, napište nám přes kontaktní formulář a dokument vám zašleme.

Datum minimální trvanlivosti je vytištěné na obalu zrnkové kávy Lavazza Crema e Aroma. Protože se naše zásoby neustále obměňují, datum se u každé dodávky liší a nemůžeme zde uvést jedno pevné.

Chcete ho znát ještě před objednáním? Napište nám přes kontaktní formulář, které kávy vás zajímají. Podíváme se do skladu a sdělíme vám datum šarže, která je ten den připravená k odeslání.

Zrna skladujte v chladu, suchu a temnu v opakovaně uzavíratelném sáčku, tak si nejdéle udrží chuť. Po otevření chutnají zrna nejlépe během několika týdnů.

English Breakfast od Cafe du Jour je lámaný černý čaj (broken): lístky jsou nalámané, ale hrubší a částečně ještě stočené. Tato kvalita tak leží mezi celými lístky a jemně lámaným čajem, což je pro směs English Breakfast typické.

Velikost lístku ovlivňuje i to, co se děje v šálku. Čaj se rychle louhuje a dává výraznou, vyváženou chuť s pěkně tmavou barvou. Ideální na start dne a skvěle snese i trochu mléka.

V každé krabičce je 14 jednoporcových drip bagů. Každý drip bag je kompletní mini filtr s čerstvě mletou kávou, přesně na jeden šálek o objemu 150 až 180 ml. Z jedné krabičky tedy připravíte 14 šálků.

Použití je jednoduché: roztrhněte vnější obal podél perforace, rozložte chlopně a zavěste je přes okraj hrnku. Pomalu zalijte horkou vodou a počkejte, až všechna káva proteče. Nepotřebujete žádný přístroj, takže se hodí na kemp, do hotelu i do kanceláře.

Pro cold brew se nejlépe hodí hrubé mletí, zhruba jako hrubá mořská sůl nebo třtinový cukr. Při dlouhé, přibližně dvacetihodinové extrakci ve studené vodě se káva vyluhuje rovnoměrně a nezhořkne. Příliš jemné mletí udělá cold brew zakalený a ostrý a špatně prochází filtrem.

Café du Jour 100% arabica Ethiopië je na to ideální: ovocné a květinové tóny ve studené vodě krásně vyniknou. Pokud si raději objednáš kávu už namletou, vyber nejhrubší mletí, které nabízíme. Po vyluhování kávu přeceď přes papírový filtr a cold brew uchovávej uzavřený v lednici.

Ne, tuto dózu na čaj dodáváme v jednom provedení. Jiné barvy bohužel v sortimentu nemáme.

Co dostanete: dózu o průměru 61 mm a výšce 88 mm, s vnitřním i vnějším víčkem. Vejde se do ní přibližně 40 až 50 gramů sypaného čaje, podle toho, jak je daný druh objemný. Vnitřní víčko uzavírá dózu ještě vzduchotěsněji, takže si čaj udrží aroma. Skvělá na uchovávání čaje či bylin a stejně tak na sestavení dárkového balíčku.