Výsledky hledání FAQ

Ano. Všechna zrna Lucaffé jsou vyvinuta speciálně pro espresso kávovary. Při správném tlaku a teplotě poskytují krásnou cremu a plnou chuť.

Neotevřená zrna zůstávají čerstvá až do data uvedeného na obalu. Po otevření je nejlépe skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě. Spotřebujte je do čtyř týdnů, abys uchoval plnou chuť.

Osobní výběr zakladatele Gian Lucy Venturelliho odlišuje Lucaffé od mnoha jiných značek. Sám navštěvuje plantáže a schvaluje každý vzorek. Díky tomu mají zrna Lucaffé stálou kvalitu a aroma.

Lavazza vybírá zrna z konkrétních oblastí původu a praží je řízeným způsobem. Směsi jsou pečlivě sestavovány, aby zaručily konzistentní výsledek v šálku. Tento proces v kombinaci s udržitelným nákupem surovin vysvětluje rozdíl v ceně oproti jednodušším značkám kávy.

Qualità Oro je tvořena převážně Arabikou a má jemnou, květinovou chuť. Qualità Rossa obsahuje více Robusty, díky čemuž je chuť plnější a výraznější. Rossa má vyšší intenzitu než Oro.

Zrna Lavazza skladujte ve vzduchotěsném obalu nebo dóze, na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Neukládejte je do lednice, protože vlhkost negativně ovlivňuje chuť. Pro nejlepší výsledek v šálku zrna umelte těsně před přípravou.

Pro klasické espresso jsou oblíbenou volbou Qualità Rossa a Super Crema. Obě nabízejí pěknou cremu a plnou chuť v šálku. Crema e Aroma je dobrou variantou, pokud máte rádi obzvlášť silné espresso.

Lavazza patří mezi nejznámější italské kávové značky na světě. Firma praží kávu už více než století a je známá svou stálou kvalitou a snadno rozpoznatelnými chuťovými profily. Lavazza spolupracuje s místními pěstiteli kávy a investuje do udržitelného pěstování.

Sage doporučuje 100% arabiku vyšší kvality, čerstvě praženou. Podle Sage by zrna neměla být starší než jeden měsíc od pražení. Čerstvá kávová zrna v kombinaci s espresso kávovarem Sage poskytnou dobrou cremu, tělo a chuť.

Pro espresso kávovary Sage je arabika nejvhodnější volbou. Arabika nabízí jemnější a komplexnější chuťový profil, zatímco robusta je hořčejší a má více kofeinu. Směs s vysokým podílem arabiky může fungovat dobře, ale čistá arabika je doporučená volba pro stroje Sage.

Sage uvádí, že kávová zrna by neměla být starší než jeden měsíc od pražení. Čím čerstvější zrno, tím více aroma a lepší crema. V Café du Jour pražíme zrna nejpozději čtyři týdny před odesláním, takže dorazí vždy čerstvá.

Ano, single origin kávová zrna fungují výborně v kávovaru Sage Barista Express nebo podobném modelu. Nabízejí výrazný chuťový profil, který se liší podle původu. Mějte na paměti, že single origin zrna mívají někdy světlejší pražení, což ovlivňuje cremu a tělo tvého espressa.

Pro espresso na strojích Sage se hodí střední až tmavé pražení. Tento stupeň přináší plné tělo, bohatou cremu a vyváženou chuť. Světlé pražení je pro espresso méně vhodné, výsledkem bývá kyselejší a slabší šálek.

Ne všechna zrna jsou vhodná. Vždy používej čistě pražená kávová zrna bez příchutí a bez povrchové úpravy, zrna s výraznou olejovou vrstvou mohou ucpat mlecí jednotku. Lehce pražená výběrová zrna mohou být u některých modelů pro mlecí jednotku příliš tvrdá.

E6 je základní model se základními funkcemi, E8 nabízí více nápojových variant a jemnější nastavení. WE8 je vhodný pro intenzivní provoz a má větší zásobník na zrna. Všechny tři pracují dobře se stejnými kávovými zrny Jura, ale E8 a WE8 lépe využijí složitější směsi.