Jaký je rozdíl mezi světlým, středním a tmavým pražením?

Světlé, střední a tmavé pražení se liší především délkou a intenzitou pražícího procesu, což ovlivňuje chuť i aroma kávy. U světlého pražení si zrna zachovávají mnoho ze svých původních chutí a mají vyšší kyselost. Střední pražení vytváří vyvážený profil s plnějším tělem a mírnější kyselostí, zatímco tmavé pražení zajišťuje intenzivnější chuť a plnější pocit v ústech, často s tóny čokolády a ořechů. Chcete se dozvědět více o různých praženích? Podívejte se na naši stránku o pražení kávy.