Jak pikantní chutná zázvor v hořké čokoládě?

Zázvor si zachovává svou hřejivou, pikantní ostrost, ale díky kandování v cukru a vrstvě čokolády se tato ostrost výrazně zjemní. Hořká čokoláda obsahuje více kakaa a méně cukru než mléčná čokoláda, takže celek chutná spíše plně a lehce nahořkle než sladce.

Nejste-li zvyklí na zázvor, začněte s několika kousky. Tuto pochutinu doporučujeme zejména těm, kdo mají zázvor opravdu rádi.