Jak nejlépe skladovat maliny v hořké čokoládě?

Balení skladujte v chladu, suchu, temnu a dobře uzavřené, nejlépe kolem 15 až 18 stupňů. Čokoládu nedávejte do lednice: kvůli vlhkosti a teplotnímu rozdílu na čokoládě vznikne šedobílý povlak.

Po otevření sáček dobře uzavřete. Lyofilizované ovoce nasává vlhkost, a tím ztrácí svou křupavost.