Jak nejlépe připravit zelený čaj Chun Mee?

Doporučujeme přibližně 2 gramy sypaného čaje na šálek, což je vrchovatá čajová lžička. Použijte vodu o teplotě přibližně 80 stupňů a nechte lístky louhovat 2 až 3 minuty. Vroucí voda zelený čaj rychle zhořkne, proto nechte převařenou vodu nejprve trochu zchladnout. Pokud vám tento čaj přijde příliš silný, nechte ho louhovat kratší dobu, místo abyste použili méně čaje.