Jak dlouho má studená káva louhovat v konvici Hario Mizudashi a jak dlouho vydrží?

Nechte Mizudashi louhovat v lednici 8 až 12 hodin pro jemný cold brew. Pokud chcete více tělo a výraznější chuť, můžete jít až na 24 hodin. Konvici připravte večer a druhý den ráno máte čerstvý cold brew.

Jakmile je káva hotová, vyjměte sítko s kávovou usazeninou, jinak by se louhování dál prohlubovalo. V čisté, dobře uzavřené konvici vydrží váš cold brew v lednici až dva týdny, i když nejčerstvější je v prvním týdnu.