Co dělá kakao z farmy Ottange v Krak Chocolade Madagascar výjimečným?

Farma Ottange vyhrála v roce 2017 International Cocoa Awards. Ročně se zde vypěstuje asi 6 tun kakaových bobů a většinu z toho si majitel, rodina Ramanandraibe, sama zpracovává na čokoládu.

Jen malá část této úrody se prodává. Krak Chocolade z ní smí vyrábět tabulky, díky čemuž jde o malý a vzácný původ. Mnoho čokoládových výrobců řadí kakao z Madagaskaru mezi nejlepší na světě.