Čím se liší Krak Chocolade od tyčinky ze supermarketu?

Krak Chocolade je firma bean to bar výrobce čokolády Marka Schimmela. Zatímco většina čokoládovníků a cukrářů pracuje s roztavenou tovární čokoládou, on ovládá celý proces sám.

Vybírá kakaové boby podle sklizňového roku a podle původu a sám je praží i válcuje. Díky tomu má každá tyčinka, jako je tato Vietnam Anh Em B10 z roku 2021, svou vlastní chuť, kterou v hromadné výrobě nenajdete.