Matcha startovací sada – včetně matcha čaje – Hana

Matchu u nás plníme do plechovek, a proto nejsou zapečetěné. Na víčku plechovky je nálepka a ta se během přepravy někdy může uvolnit.Plechovku, která se k nám vrátila, nikdy znovu nepoužíváme, takže matcha ve vaší startovací sadě nebyla dříve u jiného zákazníka. Pokud přesto něco nesedí, dejte nám vědět.

V této startovací sadě najdete keramickou misku na matchu typu Hana o rozměrech Ø13 cm a výšce 7 cm, bambusovou metličku na matchu, bambusovou lžičku na matchu, stojánek na metličku a 50 gramů classic matchy ve znovu uzavíratelné plechovce.Vše je společně baleno v luxusní kartonové dárkové krabičce, takže můžete rovnou začít nebo sadu darovat. Jde o pevně dané složení, které si sami nemůžete upravit.

Na jeden šálek matchy počítejte přibližně 1,5 až 2 gramy prášku, což je zhruba jedna čajová lžička. Z 50 gramů z této startovací sady tak připravíte přibližně 25 až 33 šálků.Po použití plechovku dobře uzavřete a skladujte ji na suchém, tmavém a chladném místě, aby si matcha zachovala barvu i chuť.

Do misky dejte bambusovou lžičkou přibližně 1,5 až 2 gramy matchy a přidejte trochu vody o teplotě přibližně 80 stupňů. Bambusovou metličkou šlehejte rychlým pohybem ve tvaru W, dokud hrudky nezmizí a nevytvoří se jemná pěna.Poté doplňte horkou vodou nebo teplým mlékem pro matcha latte. Matchu není třeba filtrovat, prášek se pije spolu s nápojem. Vroucí voda dělá matchu rychle hořkou.

Metličku opláchněte ihned po použití teplou vodou a nepoužívejte saponát. Poté ji nechte uschnout na přiloženém držáku, aby si štětinky udržely svůj kulatý tvar.Doporučujeme metličku, lžičku ani držák nedávat do myčky, protože bambus by se mohl poškodit. Misku myjte ručně měkkou houbičkou.