Café du Jour 100% arabica Sumatra koffie

Úvod
Káva
Čerstvá káva
Sumatra specialita 100% arabic...

219.03

Café du Jour 100% arabica Sumatra Raja Gayo

80 100 1

3 Recenze Napište svou recenzi

Od 219,03Kč

Získáte 219 věrnostní body za tento produkt

Coffee type

Jednorázový nákup
bez předplatného Předplaťte si a ušetřete
lze kdykoliv zrušit

Už nikdy bez kávy
Vždy můžete zrušit, žádné závazky
Využijte hned slevu

Požadovaný interval

Tip: Přidat dvě čisticí tablety jen za 47,72 Kč

Typ tablet nebo značka kávovaru:

Tip: Přidat odvápňovací prášek (univerzální / na 1 odvápnění) jen za 47,72 Kč

Tip: Přidat láhev odvápňovače 500ml (univerzální / na 4 odvápnění) jen za 145,61 Kč

Množství

Doručení do 7 dnů

★★★★★ 4,8/5 · Oblíbený více než 120 000 milovníky kávy

Trochu kořeněná (jako mnoho indonéských káv), jemné náznaky kakaa, výrazná s lehkou kyselinkou.

Káva Café du Jour Sumatra je pěstována s velkou péčí ve střední části provincie Atjeh na ostrově Sumatra v Indonésii, v nadmořské výšce 1100 až 1600 metrů.

Káva je středně pražená. Podle nás chutná skvěle jako (pomalá) káva z chemexu, french pressu nebo překapávače. Jako espresso může být výraznější a kyselinka vystupuje více do popředí.

Tato káva byla dříve dostupná pod názvem Raja Gayo.

Podrobnosti

Káva Café du Jour Sumatra je pěstována s maximální péčí ve střední části provincie Atjeh na ostrově Sumatra v Indonésii, v nadmořské výšce 1100 až 1600 metrů. Kávu zde pěstují různí drobní farmáři, z nichž každý má přibližně jeden hektar půdy, což znamená roční produkci kolem 700 - 1000 kg kávy. Průměrná teplota 20 stupňů po celý rok, vydatné srážky a úrodná půda činí tuto oblast rájem pro zemědělství. Pěstování kávy je zde hlavním zdrojem příjmů. Kromě kávy se v této oblasti pěstuje také tabák, cukrová třtina, čaj, hřebíček, zelenina, ovoce a luštěniny.

Tato káva byla dříve dostupná pod názvem Raja Gayo.

Pro tuto kávu jsou ručně sbírány pouze červené, zralé kávové třešně, což zajišťuje nejlepší kvalitu, chuť a aroma. Po sklizni jsou třešně okamžitě zbaveny slupky (pulpovány) a rozprostřeny k sušení. Po usušení je káva převezena do jedné z kooperativ, kde je dále zpracována a připravena na export.

Café du Jour Kávová zrna

Kávová zrna vlastní značky Café du Jour jsou pražena v malých dávkách zkušeným mistrem pražičem. Zrna jsou pražena a dodávána každý týden, takže datum pražení je vždy čerstvé. Datum pražení je také uvedeno na štítku obalu.

Uzavíratelný obal na kávu

Ať už si koupíte 250 gramů, 500 gramů nebo kilo kávových zrn Café du Jour: vždy jsou balena ve speciálním uzavíratelném obalu. Kávový sáček je vybaven speciálním uzavíratelným okrajem, takže kávu můžete vždy znovu hermeticky uzavřít. Na přední straně každého sáčku je ventil, který umožňuje únik plynů a vzduchu ze sáčku, aniž by se dovnitř dostal vzduch zvenčí. Tak děláme vše pro to, abychom zachovali optimální čerstvost vaší kávy!

Objevte více

Kávová zrna Mletá káva Čerstvá káva Jednodruhové kávové zrno Turecká káva Silná zrnková káva Kávová zrna Arabica Kávová zrna pro kávovary Sage Kávový dárek Středně pražená káva

Více informací
Kód produktu	CDJ-CDJSUMATRA
Značka	Café du Jour
Druh kávy	Kávová zrna, Mletá káva
Síla kávy	8 - Silný
Chuť	Čokoládový, Kořenitý
Varieta	Arabica
Ideální způsoby přípravy kávy	Espresso, Filtrovaná káva, Cappuccino
Obsahuje kofein	Ano
Stupeň pražení	Střední

Hodnocení 3

asto kladené otázky

Otázky zákazníků

Jak chutná káva Café du Jour Sumatra?

Tato Sumatra je středně pražená a má kořeněný charakter, jako mnoho indonéských káv, s lehkými tóny kakaa. Je výrazná a má zřetelnou kyselost. Intenzitu uvádíme jako 8, takže jde o silnou kávu. Pokud hledáte jemnou kávu s nízkou kyselostí, tato single origin není nejzřejmější volbou.

Co mohu dělat, když mi káva Sumatra chutná příliš kysele?

Kyselost k této kávě patří a nejvíce vynikne při přípravě jako espresso. Doporučujeme ji vyzkoušet jako slow coffee v Chemexu, french pressu nebo překapávači, pak kyselost ustoupí více do pozadí. Pokud melte sami, pomůže o něco jemnější mletí, vyšší dávka a teplejší voda: tím se kyselé tóny potlačí. Pro filtr a french press počítejte s přibližně 5-8 gramy na šálek.

Je Café du Jour Sumatra stejná káva jako Raja Gayo?

Ano. Tato káva byla dříve dostupná pod názvem Raja Gayo a nyní se jmenuje Café du Jour 100% arabica Sumatra. Jde o stejnou 100% arabiku z centrální části provincie Aceh na indonéském ostrově Sumatra, pěstovanou v nadmořské výšce 1100-1600 metrů. Změnil se pouze název.

Pro jaký způsob přípravy je káva Sumatra vhodná?

Tato Sumatra nám nejlépe chutná jako slow coffee z Chemexu, french pressu nebo překapávače. Můžete ji použít také na espresso a cappuccino, i když pak bude o něco výraznější a kyselost více vynikne. Zvolte správné mletí pro svůj přístroj: celá zrna pro automatický kávovar, mletí pro překapávač pro ruční filtr a mletí na espresso pro kávovar na espresso. Mletí pro překapávač a mletí na espresso nelze zaměňovat.

Jak čerstvá jsou kávová zrna Sumatra a jak je uchovávat?

Tuto kávu pražíme v malém měřítku a každý týden doplňujeme, takže datum pražení je vždy čerstvé. Datum najdete na štítku sáčku a při odeslání není káva nikdy starší než čtyři týdny. Sáček lze znovu uzavřít a má ventil: plyny mohou ven, vzduch nemůže dovnitř, proto nevypadá jako vakuově balený. Kávu uchovávejte v chladu, temnu a dobře uzavřenou, ne v chladničce. Čerstvě pražená zrna potřebují před nejlepší chutí pět až sedm dní odplynění.