Matcha prášek z Japonska - 50 gramů

Co je matcha?

Matcha je jemně mletý zelený čaj, který pochází z rostliny Camellia Sinensis. Čajové lístky se nejprve napařují a poté melou na hladký prášek. Výsledkem je sytě zelený prášek s charakteristickou chutí.

Jak se matcha liší od běžného zeleného čaje?

U klasického zeleného čaje lístky pouze přeléváš horkou vodou a pak je odstraníš. U matchy celý prášek rozšleháš přímo do nápoje. Díky tomu je chuť matchy jemnější a barva výrazně sytě zelená.

• Matcha se připravuje z celých mletých lístků, ne jen nálevem
• Chuť je jemnější než u většiny zelených čajů
• Barva je intenzivně zelená díky přítomnosti chlorofylu
• Prášek se šlehá do vody nebo mléka, nevylévá se

Pro koho je vhodné?

Japonský matcha čaj od Café du Jour je vhodný pro každého, kdo hledá kvalitní prášek pro každodenní přípravu. Hodí se jak pro začátečníky, tak pro zkušené milovníky matchy. Balení 50 gramů je praktické pro domácí použití.

Kdo ocení matcha prášek z Japonska?

• Ti, kdo chtějí vyzkoušet tradiční japonský způsob přípravy čaje
• Lidé hledající alternativu ke kávě nebo klasickému čaji
• Kuchaři a nadšenci do vaření, kteří matchu přidávají do receptů
• Každý, kdo preferuje nápoje bez přidaných látek

Jak matchu používat?

Matcha prášek je velmi univerzální. Připravíš z něj tradiční šálek čaje, ale také lahodné nápoje a pokrmy. Klíčem ke správné přípravě je dobré rozšlehání prášku, aby nevznikaly hrudky.

Tradiční příprava matcha čaje

Nasypej asi jeden čajový lžičkový odměrek prášku do misky nebo šálku. Přidej trochu horké vody (přibližně 70–80 °C) a energicky šlehej bambusovým metličkou nebo elektrickým šlehačem, dokud nevznikne hladká pěna. Pak doplň zbývající vodou nebo mlékem.

Matcha v kuchyni a receptech

• Matcha latte – rozšlehej prášek s teplým mlékem
• Smoothie – přidej lžičku prášku do ovocného nebo zeleninového smoothie
• Pečení – matcha prášek dává koláčům, sušenkám a krémům výraznou zelenou barvu a jemnou chuť
• Jogurt nebo ovesná kaše – posyp nebo vmíchej pro zajímavou variaci snídaně

Vlastnosti a specifikace

Matcha prášek z Japonska od Café du Jour přichází v balení 50 gramů. Prášek vzniká pečlivým výrobním procesem: zelené čajové lístky z rostliny Camellia Sinensis se sbírají, napařují a melou na jemný prášek. Výroba probíhá v Japonsku s tradiční precizností.

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energie: 324 kcal / 1356 kJ
• Tuky: 5,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny: méně než 0,68 g)
• Sacharidy: 39,5 g (z toho cukry: 0 g)
• Vláknina: 38,5 g
• Bílkoviny: 22,6 g
• Sůl: méně než 0,1 g

Přehled vlastností

• Obsah balení: 50 gramů
• Forma: jemný prášek
• Vyrobeno v Japonsku
• Složení bez přidaných látek

Alternativy a kombinace

Matcha prášek z Japonska od Café du Jour je skvělý základ pro mnoho nápojů a pokrmů. Kombinuje se dobře s různými ingrediencemi a otevírá dveře ke kreativní přípravě.

Tipy na kombinace s matcha práškem

• Matcha latte s rostlinným nebo kravským mlékem pro krémový nápoj
• Matcha smoothie s banánem a špenátem pro svěží zelený nápoj
• Matcha v těstě na palačinky nebo vafle pro barevnou snídani
• Matcha krém jako náplň do dortů nebo dezertů

Příslušenství pro přípravu matchy

Pro tradiční přípravu se hodí bambusová metlička (chasen) a keramická miska (chawan). Alternativně poslouží elektrický mléčný šlehač nebo tyčový mixér. Správné příslušenství ti pomůže dosáhnout hladké konzistence bez hrudek.

Chceš vyzkoušet japonský matcha čaj doma? Matcha prášek z Japonska v balení 50 gramů si snadno objednáš přímo v našem obchodě Café du Jour. Prozkoumej také naši nabídku dalších čajů a najdi svůj oblíbený nápoj.