Kolumbijské kávové zrnka
Kolumbijská káva je celosvětově proslulá díky své jemné rovnováze a bohaté rozmanitosti chutí. V zrnech často ucítíte směs svěžího ovoce a plné sladkosti: citrusy, červené bobule a tropické ovoce se setkávají s tóny karamelu, kakaa a někdy i nádechem oříškovosti. Výsledkem je přístupná, ale výrazná káva, která vynikne jak v filtraci, tak jako espresso.
-
Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - kávová zrna - 1 kiloČokoládový 10 - Velmi silný409,04Kč409,04 / kg -
-
Jižní Amerika 100% arabica - Čerstvá kávová zrnaČokoládový, Kořenitý 8 - SilnýOd 196,25Kč514,76 / kg -
Italská Selekce Espresso - 4 x 1 kilo zrnkové kávyRůzné chutě 7 - Silný1074,33Kč Regular Price 1178,50Kč -
Segafredo Intermezzo - kávová zrna - 1 kgOřechový, Vanilkový, Sušenky 8 - Silný297,71Kč297,71 / kg -
-
Mövenpick Espresso - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Ořechový 10 - Velmi silnýRegular Price 425,34Kč Special Price 400,90Kč400,90 / kg -
-
Degustační balíček kávových zrn Segafredo 4 x 1 kgRůzné chutě 7 - Silný1329,33Kč Regular Price 1403,63Kč
-
Mövenpick El Autentico - kávová zrna - 1 kilogramČokoládový, Kořenitý, Ořechový 6 - StředníOd 406,18Kč406,18 / kg -
Espresso Madrugador - Čerstvá kávová zrnaČokoládový, Ovocný, Kořenitý 9 - Velmi silnýOd 171,57Kč467,86 / kg -
Bestsellery – Čerstvá kávová zrna – 4 x 1 kgRůzné chutě 8 - SilnýRegular Price 2343,92Kč Special Price 1849,95Kč462,49 / kg -
Mövenpick Caffè Crema Gusto Italiano - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Ořechový 10 - Velmi silnýOd 390,94Kč390,94 / kg -
-
-
-
Costa Coffee Kolumbijská pražená káva - kávová zrna - 500 gramůOvocný, Karamelový, Medový 8 - SilnýOd 255,39Kč510,78 / kg -
Balíček kávových zrn - Nejprodávanější - 4 x 1 kgRůzné chutě 10 - Velmi silný1594,95Kč Regular Price 1722,32Kč
-
illy Degustační Balíček Espresso - zrnková káva - 2 x 250 gramůilly308,08Kč Regular Price 344,86Kč -
illy Degustační Balíček Espresso s Bezkofeinovou - zrnková káva - 3 x 250 gramůilly474,22Kč Regular Price 520,13Kč -
Lavazza Espresso Italiano - kávová zrna - 1 kilogramKvětinový, Ovocný 5 - Střední511,49Kč511,49 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Ořechový, Medový 8 - Silný410,77Kč410,77 / kg -
-
-
Lavazza Caffe Espresso káva - mletá káva - 250 gramůKvětinový, Čokoládový, Ovocný, Ořechový 5 - StředníRegular Price 162,93Kč Special Price 142,44Kč569,76 / kg -
-
-
-
Café Intención Crema Aromatico - kávová zrna - 1 kgKvětinový, Ovocný 6 - Střední423,86Kč423,86 / kg -
-
Lavazza Espresso Cremoso - kávová zrna - 1 kiloČokoládový, Ovocný 8 - SilnýOd 477,47Kč477,47 / kg -
-
Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Sušenky 6 - StředníOd 571,98Kč571,98 / kg -
-
Segafredo Selezione 100% Arabica kávová zrna 1 kgKvětinový, Čokoládový, Ovocný, Ořechový 6 - StředníOd 477,00Kč477,00 / kg -
-
Lavazza DEK Classico Bez kofeinu - mletá káva - 250 gramůOvocný 3 - StředníOd 137,89Kč551,56 / kg -
Café Intención ochutnávkový balíček - kávová zrna - 2 x 1 kgCafé Intención920,54Kč Regular Price 985,71Kč
-
Julius Meinl ochutnávkový balíček – kávová zrna – 3 x 1 kgJulius Meinl1757,64Kč Regular Price 1783,56Kč
-
-
Lavazza Expert Crema & Aroma - zrnková káva - 1 kgČokoládový, Ovocný 8 - Silný468,04Kč468,04 / kg -
illy Decaf - Kávová zrna - 250 gramůKvětinový, Ovocný, Ořechový, Karamelový 7 - Silný166,14Kč664,56 / kg -
-
Lavazza Espresso Barista Intenso, zrnková káva, 1 kgČokoládový, Ovocný 9 - Velmi silnýOd 543,37Kč543,37 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Karamelový 7 - SilnýOd 393,75Kč393,75 / kg -
Caffè Hausbrandt Academia - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Ovocný, Ořechový 7 - SilnýOd 680,33Kč680,33 / kg -
-
Lavazza Espresso Barista Gran Crema zrnková káva 1 kgKvětinový, Ovocný 7 - SilnýOd 518,75Kč518,75 / kg
Proč je kolumbijská káva tak výjimečná?
Chuť kolumbijské kávy je tak zvláštní díky jedinečné kombinaci vysokohorských plantáží, úrodných sopečných půd a nespočtu mikroklimatů. V Andách rostou zrna pomalu, což jim dodává složitost a hloubku. V závislosti na regionu ochutnáte živou ovocnost, sladký karamel nebo právě čokoládu.
Kolumbie je navíc známá svou pečlivou zpracovatelskou metodou. Většina kávy je mytá („washed“), což zajišťuje jasnost a svěžest. To činí kolumbijská zrna ideální pro milovníky, kteří mají rádi nuance a živý chuťový profil.
Důležité kávové regiony v Kolumbii
Každý region přispívá k obrovské rozmanitosti kolumbijské kávy. Kávové zrno ze jihu často chutná úplně jinak než z oblasti na severu.
| Region | Chuťový profil | Nadmořská výška & klimat |
|---|---|---|
| Huila | Složitá a ovocná, citrusy a červené bobule s jemným dozvukem | Až 2000 m, sopečná půda, hodně slunce |
| Nariño | Jasná a intenzivní, výrazné citrusové a květinové tóny | Jižní Andy, vysoká nadmořská výška a chladno |
| Antioquia | Plná a kulatá, čokoláda, lískové ořechy a lehký karamel | Andské pohoří, mírné klima |
| Tolima | Elegantní a sladká, karamel a peckové ovoce | Horské oblasti, slunečné a úrodné |
| Sierra Nevada | Kořeněná a zemitá, kakao a koření | Unikátní mikroklima mezi pobřežím a horami |
Odrůdy a chuťové profily
Kolumbie pěstuje výhradně Arabiku a nabízí bohatou škálu kávových odrůd. Caturra je známá svou jemnou ovocností, Typica pro klasickou květinovou jemnost a Castillo pro rovnováhu a plnou sladkost.
Díky kombinaci odrůdy, nadmořské výšky a zpracování často ochutnáte v kolumbijské kávě svěží začátek, následovaný bohatým, sladkým tělem a čokoládovým nebo oříškovým dozvukem.
Jak připravit nejlepší kolumbijskou kávu?
Kolumbijská zrna se snadno přizpůsobí různým metodám přípravy. Pokud chcete ochutnat svěží ovocné tóny, volte filtrační metody jako V60, Chemex nebo Aeropress. Jasnost citrusů a bobulí vynikne právě při těchto přípravách.
Pro espresso je ideální střední pražení: jemná sladkost karamelu a čokolády tvoří dokonalý kontrast k lehké ovocnosti. Pokud používáte French press, získáte plnější tělo a jemnější chuť. A kdo má rád osvěžující letní nápoj, zjistí, že kolumbijská káva je skvělou základnou pro cold brew.
Kde koupit kolumbijská kávová zrna u Café du Jour
V Café du Jour najdete pečlivě vybraný sortiment kolumbijských kávových zrn. Díky naší rychlé dodávce a osobní službě si užijete nejen bohatou kávovou kulturu Kolumbie, ale i spolehlivost a vášeň, kterou Café du Jour představuje.