Nikaragujské kávové zrnka

Čím je výjimečná nicaragujská káva?

Kávové boby z Nikaragui rostou na úrodných sopečných půdách a často ve vysokých nadmořských výškách. To zajišťuje kávové boby s jemnou kyselostí, přirozenou sladkostí a plným, krémovým dozvukem. Ve srovnání s sousedními zeměmi, jako jsou Honduras nebo Kostarika, jsou nikaragujské kávy obvykle jemnější a přístupnější, což je činí ideálními pro každodenní použití i pro milovníky kávy, kteří mají rádi vyváženou chuť.

Důležité kávové oblasti v Nikaragui

Odrůdy a zpracování

V Nikaragui se téměř výhradně pěstují Arabica kávové boby. Známé odrůdy jsou Bourbon (sladký a kulatý), Caturra ( svěží a lehce ovocný) a Catuaí (vyvážený a krémový).

Většina kávy je zpracovávána metodou washed, což zvýrazňuje jasnost chuti. V oblastech jako Nueva Segovia se také používají honey a natural processing, které přidávají sladší, ovocnější rozměr. To dává nikaragujské kávě překvapivou rozmanitost: od svěží a jasné až po bohatou a intenzivní.

Jak připravit nejlepší nikaragujskou kávu?

Díky své krémové tělesnosti a jemné kyselosti jsou nikaragujské boby všestranné. U filtrované kávy vnímáte především osvěžující ovocné tóny, zatímco espresso zdůrazňuje čokoládu a ořechy. Díky jejich jemnému charakteru jsou ideální i pro cappuccina a latte macchiato, kde krémovitost krásně ladí s mlékem.

Pokud používáte French press, získáte plnou, kulatou šálek s dlouhým dozvukem. Pro letní osvěžení je skvělá cold brew, která kávu dodává jemnou, sladkou svěžest.

Nákup nikaragujských kávových bobů u Café du Jour

V Café du Jour pečlivě vybíráme naši nikaragujskou kávu. Tak si můžete vychutnat čisté aroma, ať už zvolíte krémové kávy z Matagalpy nebo ovocnou složitost z Nueva Segovie.

Při objednávce u nás se těšíte na rychlé dodání, férové ceny a osobní přístup. Tak si můžete přinést rozmanitou kávovou kulturu Nikaragui přímo domů.