586.572757

India Arabica Monsooned Malabar AA ASPINWALL - ongebrande koffiebonen

Staňte se prvním recenzentem produktu

586,57Kč

Získáte 586 věrnostní body za tento produkt

Zvolte počet kusů:

4 pieces
574,84Kč 2 299,36
8 pieces
568,98Kč 4 551,84
12 pieces
563,11Kč 6 757,32
16 pieces
557,24Kč 8 915,84

Nebo si pořiďte jeden za 586,57

Všechny ceny uvedené v tomto bloku zahrnují DPH.

Dodání do 7 dnů

India Monsooned Malabar je výjimečná káva. Původ této kávy sahá do 17. století. V té době byly surové (zelené) kávové zrna z Indie přepravovány do Evropy na dřevěných lodích. Šlo o poměrně náročnou plavbu, která trvala asi šest měsíců a vedla kolem mysu Dobré naděje do Evropy. Během cesty byly surové kávové zrna vystaveny vlhkým monzunovým podmínkám.

Co se stalo? Zrna změnila barvu, velikost, texturu i chuť. Káva z Indie byla proto kořeněnější a krémovější. Když se objevily moderní a lépe chráněné způsoby přepravy, zrna ztratila svůj jedinečný charakter.

Proto byl vyvinut způsob, jak tyto vlastnosti napodobit v kontrolovaném prostředí: během monzunového období jsou zrna skladována v skladech na pobřeží Malabaru po dobu 4 až 5 měsíců. Tyto sklady jsou částečně otevřené, aby jimi mohl proudit vlhký monzunový vítr.

Sladká krémová káva, silná, s tóny kořeněné čokolády a ořechů. Může v blendu sloužit jako 100% arabica náhrada robusty, pokud ji nechcete použít.

Pozor: jedná se o nepraženou kávu, kterou je třeba před konzumací ještě upražit.

Podrobnosti

Monsooned by Aspinwall

Objevte více

Nepražená kávová zrna

Více informací
Kód produktu	CDJ-OB-0010
Značka	Café du Jour

Dodavatel Aspinwall & Co. Ltd. je jednou z prvních komerčních společností v Malabaru na pobřeží jižní Indie, založenou v roce 1867 legendárním anglickým obchodníkem a vizionářem Johnem H. Aspinwallem.

Hodnocení