Swisso Kaffee Espresso - kávová zrna - 1 kg

Swisso Kaffee Espresso je směs ze 100% arabiky z Afriky, poměrně tmavě pražená a dodávaná jako celá zrna v balení 1 kg. Káva se vyrábí v EU a na německý trh ji uvádí společnost Sehrtop z Lübecku.

Chuťový profil Swisso Kaffee Espresso

Zatímco Swisso Crema se ve všech ohledech drží uprostřed, Espresso jasně sází na víc. Swisso mu dává maximální hodnocení za aroma (5 z 5), pražení a intenzitu hodnotí na 4 a kyselost na umírněných 3. V šálku to znamená plné, intenzivní aroma s ušlechtilou hořkostí, aniž by převládly kyseliny. Na stupnici síly Café du Jour dosahuje hodnoty 8 z 13. Další zrna v této kategorii najdete mezi silnou zrnkovou kávou.

Espresso, cappuccino nebo filtr

Jako krátké espresso vynikne aroma nejvíce. Díky výraznějšímu pražení si chuť dobře drží i v mléce, takže je káva výborným základem pro cappuccino nebo latte macchiato. Swisso mezi doporučenými způsoby přípravy uvádí také filtr, pro ty, kdo chtějí plný šálek filtrované kávy. Chcete porovnat zrna na espresso? Podívejte se na espresso kávu.

Příprava se Swisso Kaffee Espresso

Doporučené způsoby přípravy na sáčku jsou espresso, moka konvička (perkolátor), filtrovaná káva a kávovar. V plnoautomatickém nebo espresso kávovaru použijete zrna přímo. Pro moka konvičku je namelte jemně, ale o něco hruběji než na espresso. Pro překapávač nebo French press melte středně hrubě až hrubě.

Skladování

Sáček skladujte dobře uzavřený na chladném a suchém místě. Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na boku sáčku a slouží zároveň jako číslo šarže.

Parametry Swisso Kaffee Espresso

• Značka: Swisso Kaffee
• Druh kávy: celá kávová zrna
• Obsah: 1 kg
• Varieta: 100% arabika, původ Afrika
• Pražení: poměrně tmavé (Swisso 4/5)
• Aroma: Swisso 5/5, kyselost: Swisso 3/5
• Síla: 8 z 13 (Swisso 4/5)
• Vhodné pro: espresso, crema, cappuccino, latte, filtrovaná káva, moka
• Příprava: plnoautomatický kávovar, pákový kávovar, moka konvička, překapávač, French press
• Vyrobeno v: EU