SUN Blue Mountain Medium Organic / Fairtrade

Káva s exotickým, ovocným aroma a komplexní, jemnou chutí. Silné tělo zajišťuje výrazný, ale přesto jemný šálek kávy. Toto střední pražení je ideální pro překapávač nebo french press.

Káva roste v Papui Nové Guineji v horských vysočinách ve výšce přes 1500 m. Přibližně 75 % veškeré kávy pěstují drobní farmáři. Káva Blue Mountain původně pochází z Jamajky. V 20. letech minulého století byla semena přivezena do PNG, kde se ukázaly ideální podmínky. Proces: farmáři sbírají kávová zrna ve 3 až 5 kolech. Kávová zrna se následně promývají a suší na slunci.

Zelená zrna jsou poté dodána do SUN koffie. Ta následně kávová zrna praží metodou slow roast na lahodnou kávu.