Landhaus Naturmild - mletá káva - 500 g

Naturmild odkazuje na charakter směsi. Zrna i pražení jsou zvolena tak, aby káva obsahovala málo kyselin, což dává jemný, kulatý šálek s lehce oříškovým tónem a bez ostrého dozvuku.

Lidé, kterým běžná filtrovaná káva připadá občas ostrá nebo dráždivá, končí často právě u tohoto typu kávy. Pozor, jemnost se zde týká chuti, ne kofeinu: jeho obsah je stejný jako u běžné kávy. Hledáte-li kávu bez kofeinu, podívejte se na Landhaus Entkoffeiniert.

Landhaus Naturmild je mletá na filtrační hrubost, a je tak určená pro klasické překapávače a perkolátory. Kávu nasypete do papírového nebo permanentního filtru a necháte přístroj pracovat.

Pro espresso kávovar je toto mletí příliš hrubé: voda jím proteče moc rychle a káva vyjde vodová a kyselá. Ve french pressu ji použít můžete, ale protože je mletí poměrně jemné, dostanete do šálku více sedliny. V tom případě nechte kávu louhovat o něco kratší dobu a nalévejte opatrně.

Obvyklé dávkování filtrované kávy je 6 až 7 gramů na šálek o objemu 125 ml, tedy zhruba jedna zarovnaná odměrka. Z 500 gramů tak získáte přibližně 70 až 80 šálků, což odpovídá zhruba deseti plným konvicím.

Protože je Naturmild jemná směs, někteří lidé dávkují o něco štědřeji. Pokud je pro vás káva příliš slabá, přidejte gram nebo dva na šálek, místo abyste nechali protéct více vody stejným množstvím kávy.

Obě jsou 500gramové směsi mleté na filtrační hrubost pro překapávače, míří ale na jiný chuťový profil. Naturmild je záměrně nízkokyselá: jemná, kulatá a lehce oříšková. Klassisch má více těla a lehce kořeněnou, dobře poznatelnou kávovou chuť.

Pijete-li kávu černou a máte rádi přívětivý šálek, je Naturmild logickou volbou. Pijete-li ji s mlékem nebo chcete, aby si káva zřetelně udržela svou chuť, hodí se lépe Klassisch.