Kávová zrna Saeco: průvodce

Úvod
Káva
Kávová zrna pro kávovar Saeco

Jaká kávová zrna jsou vhodná pro Saeco?

Automatické kávovary Saeco jsou vybaveny charakteristickým keramickým mlýnkem, který pracuje tiše a udržuje hrubost mletí stálou po mnoho šálků. Aby mlýnek a spařovací jednotka spolehlivě fungovaly, volte zrna s mírným obsahem oleje a bez aromatických přísad. Střední až tmavé pražení se hodí k většině modelů Saeco a poskytuje stabilní cremu pro espresso, cappuccino a latte macchiato. Modely s integrovaným mléčným systémem navíc těží z vyššího podílu Robusty, protože ta stabilizuje cremu a lépe nese mléčnou pěnu.

Automatické kávovary Saeco jsou navrženy pro domácí použití a zčásti i pro profesionální nasazení a jsou vybaveny charakteristickým keramickým mlýnkem. Tento mlýnek pracuje tiše a udržuje hrubost mletí stálou po mnoho šálků. Aby mlýnek a spařovací jednotka spolehlivě fungovaly, měli byste při výběru kávových zrn zohlednit několik bodů.

Na co byste si měli při výběru dát pozor?

Automatické kávovary Saeco jsou vybaveny keramickým mlýnkem, který pracuje odolněji než klasické ocelové mlýnky, přesto však těží ze zrn se stálou kvalitou.
Volte zrna s mírným obsahem oleje, aby se spařovací jednotka nezalepila a mlýnek zůstal čistý.
Střední až tmavý stupeň pražení se hodí k většině modelů Saeco a zajišťuje vyvážený výsledek v šálku espressa.
Modely s integrovaným mléčným systémem těží ze zrn s vyšším podílem Robusty, protože ta zajišťuje stabilní cremu, která nese mléčnou pěnu.
Nepoužívejte aromatizovaná zrna: přísady mohou zanechávat usazeniny v mlýnku i ve spařovací jednotce.

Kávová zrna Saeco podle modelu

Saeco nabízí několik řad automatických kávovarů, od kompaktní řady Lirika až po profesionální řadu Aulika pro komerční použití. Podle modelu se mohou nároky na kávová zrna mírně lišit. Níže najdete přehled nejznámějších řad Saeco.

Kávová zrna pro Saeco Xelsis

Saeco Xelsis je prémiová řada s dotykovým ovládáním a velkým výběrem kávových specialit, včetně několika mléčných nápojů. Zrna pro Saeco Xelsis mohou být chuťově pestrá, protože přístroj připravuje mnoho různých receptur. K tomuto modelu se dobře hodí vyvážená směs Arabiky a Robusty se středním až tmavým pražením.

Kávová zrna pro Saeco PicoBaristo

Saeco PicoBaristo je kompaktnější než Xelsis, nabízí ale rovněž funkci OneTouch Cappuccino. Pro PicoBaristo se hodí zrna se střední intenzitou, která chutnají dobře jak samotná, tak s mlékem. Střední pražení zajišťuje kulatý výsledek v espressu i cappuccinu.

Kávová zrna pro Saeco GranAroma

Saeco GranAroma je navržena pro intenzivní aroma při kompaktní konstrukci a ovládá se přes jednoduchý panel. Zrna pro Saeco GranAroma by měla mít čistý, aromatický profil bez příliš vysokého obsahu oleje, aby mlýnek dlouhodobě spolehlivě fungoval. Zvlášť dobře se zde hodí středně pražená zrna.

Kávová zrna pro Saeco Incanto

Saeco Incanto je klasická řada s jednoduchým ovládáním pro každodenní espresso a cappuccino. K Incantu se hodí silná, středně až tmavě pražená zrna se směsí Arabica-Robusta, která zajišťují stabilní cremu.

Naše doporučení pro automatické kávovary Saeco

Café du Jour 100 % Arabica Brasilien – čerstvě pražená ve vlastní pražírně, intenzita 8, střední pražení, čistá Arabica.
Café du Jour Espresso Madrugador – čerstvě pražená, intenzita 8, směs Arabica-Robusta pro stabilní cremu.
Segafredo Intermezzo – silná intenzita 8, střední pražení a směs Arabica-Robusta s čokoládovým profilem, která zajišťuje stabilní cremu.
Segafredo Espresso Casa – intenzita 8, středně pražená, s kořeněně-čokoládovými tóny, vhodná pro espresso i cappuccino.
Kimbo Caffè Crema Classico – směs Arabica-Robusta se světlejším pražením, navržená speciálně pro krémový šálek.
Lavazza ¡Tierra! Brasilien – intenzita 9, střední pražení, oříškové aroma pro výrazné espresové nápoje.
Kimbo Espresso Bar Extra Crema – intenzita 10, tmavé pražení, pro výraznou cremu, kterou lze dobře kombinovat s mléčnou pěnou.

Srovnání: značková crema vs. čerstvě pražená kávová zrna

Saeco sama nenabízí vlastní řadu kávových zrn, proto uživatelé sahají po zrnech od pražíren a značek. Značková crema zrna, jako od Segafredo nebo Kimbo, jsou speciálně naladěná na automatické kávovary a široce dostupná. Čerstvě pražená zrna menších pražíren nabízejí často pestřejší chuťové spektrum, vyžadují ale trochu více experimentování s nastavením mlýnku.

Stručný přehled

Značková crema zrna: široce dostupná, naladěná na automatické kávovary, stálý profil.
Čerstvě pražená zrna: pestřejší aroma, ideální pro objevování nových chuťových směrů.
Obě varianty fungují s mlýnkem Saeco, pokud jsou zrna čistě pražená a ne příliš olejnatá.

Kávová zrna pro jiné automatické kávovary

Kromě Saeco nabízíme kávová zrna i pro další značky automatických kávovarů: Melitta, Nivona, Miele, Bosch, Jura, De'Longhi, Philips, Krups, Siemens a Sage. Přehled všech značek najdete na přehledové stránce Kávová zrna pro automatické kávovary.

Časté otázky ke kávovým zrnům Saeco

Jaká kávová zrna se hodí ke keramickému mlýnku Saeco?

Keramický mlýnek Saeco spolehlivě pracuje s většinou středně až tmavě pražených kávových zrn. Důležité je, aby zrna byla čistě pražená, bez přísad či aromat. Mírný obsah oleje udržuje mlýnek i spařovací jednotku čisté. Hrubost mletí tak zůstává stálá po mnoho šálků.

Jak silně by měla být pražena zrna pro automatický kávovar Saeco?

Pro většinu modelů Saeco se nejlépe hodí střední až tmavé pražení. Tyto stupně pražení poskytují plné aroma a stabilní cremu, která odpovídá spařovacímu systému. Světle pražená zrna jsou možná, přinášejí ale lehčí, kyselejší profil, který ne každému přístroji stejně dobře vyhovuje.

Jaká zrna se hodí pro cappuccino s mléčným systémem Saeco?

Modely s integrovaným mléčným systémem těží ze zrn s vyšším podílem Robusty, protože ta zajišťuje hustou, stabilní cremu. Tato crema lépe nese mléčnou pěnu a zajišťuje vyvážený výsledek v cappuccinu. Pro tento účel se dobře hodí střední až tmavé pražení.

Jak často byste měli u automatického kávovaru Saeco měnit druh zrn?

Neexistuje pevné pravidlo, jak často byste měli druh zrn měnit. Mnoho uživatelů pravidelně zkouší nové druhy, aby objevili různé chuťové profily. Při změně dbejte na to, aby nová zrna odpovídala požadovanému stupni pražení a obsahu oleje, aby mlýnek fungoval spolehlivě.

Můžete v automatickém kávovaru Saeco použít aromatizovaná kávová zrna?

Aromatizovaná kávová zrna se pro automatické kávovary Saeco nedoporučují. Přísady mohou zanechávat usazeniny v mlýnku i spařovací jednotce a ztěžovat čištění. Volte místo toho čistě pražená zrna bez aromatických přísad, jejichž chuťové tóny pocházejí výhradně z pražení.

Kávová zrna Saeco: která zrna se hodí do vašeho kávovaru?