Blanxart - Kongo Mountains of the Moon - 82% čistá čokoláda (Bio)

Bio čokoláda z Konga

Série Classic a Premium Origins od Blanxart představují dokonalý výběr čokolád pro nejnáročnější gurmány. Každá tabulka je pečlivě vyrobena tak, aby odhalila jedinečné aroma a charakter kakaových bobů z různých vzdálených pobřežních oblastí.

Mezi rozlehlými východoafrickými savanami a bujným deštným pralesem konžské pánve se nacházejí mytické „Hory Měsíce“, pokryté věčnými ledovci. Podle starověkého řeckého geologa a astrologa Ptolemaia jsou tyto „Lunae Montes“ považovány za legendární pramen Nilu. Nižší oblasti na úpatí Hor Měsíce mají mírné klima a jedinečné terroir, kde se daří jak výjimečné vanilce, tak jednodruhovým kakaovým bobům s pozoruhodně ovocným aroma.

Tato velmi oblíbená bio hořká čokoládová tabulka s obsahem kakaa 82 % je vyrobena z kakaových bobů odrůdy Forastero, sklizených v pohoří Rwenzori v tropické pánvi východního Konga. Aromatická čokoláda s mimořádně jemnou texturou.

Vhodné pro vegany a bez lepku.

ES-ECO-019-CT