Bio kávová zrna

Co je to udržitelná bio káva?

Bio káva je pěstována s respektem k přírodě. Roste bez chemických přísad, což zajišťuje čistou chuť a udržitelný dopad. Tyto poctivé kávové boby navíc často nesou bio certifikaci, která zaručuje, že splňují přísné ekologické požadavky.

Výrobní proces bio kávových zrn

Výrobní proces bio kávových zrn probíhá jinak než u běžných kávových zrn. Níže se dozvíte více.

Ekologické pěstování bez chemických prostředků

Bio kávová zrna jsou pěstována bez škodlivých chemikálií. Místo umělých hnojiv nebo pesticidů používají farmáři přírodní metody, jako je kompost a živočišný hnůj, aby udrželi půdu úrodnou. To znamená, že pijete kávu, která je čistá a bez chemických zbytků. Tento ekologický přístup navíc zajišťuje zdravější prostředí jak pro farmáře, tak pro přírodu.

Zdraví půdy a biodiverzita

Zdravá půda je základem kvalitní kávy. Při pěstování bio kávy se používají techniky jako výsadba stínících stromů a půdních pokryvů. To zabraňuje erozi a přirozeně obohacuje půdu. Tyto techniky navíc podporují biodiverzitu, protože poskytují útočiště ptákům, hmyzu a dalším živočichům. Každým šálkem kávy tak přispíváte k ochraně přírody.

Ruční sklizeň pro špičkovou kvalitu

Bio kávová zrna se většinou sklízí ručně. To znamená, že se sbírají pouze zralé bobule, což přispívá k optimální chuti a kvalitě. Po sklizni jsou zrna pečlivě zpracována, často tradičními metodami, které zachovávají jedinečné chutě a aroma zrn. Výsledkem je bio káva s autentickou a vytříbenou chutí.

Certifikace a spolehlivost

Když si vyberete bio kávová zrna, máte jistotu, že si domů přinášíte odpovědný produkt. Farmáři a producenti jsou přísně kontrolováni certifikačními orgány, takže máte jistotu, že káva splňuje nejvyšší bio standardy. Sledujte označení jako EU-bio nebo USDA Organic, která zaručují udržitelný výrobní proces od plantáže až po váš šálek kávy.

Naše bio a fairtrade kávová zrna pocházejí mimo jiné z Hondurasu, Papuy Nové Guineje, Indonésie, Peru, Konga a Itálie.

Proč si vybrat poctivá fairtrade kávová zrna?

Fairtrade kávová zrna jsou víc než jen lahodný základ vašeho šálku kávy. Jsou symbolem poctivého obchodu a společenského dopadu. U fairtrade kávy dostávají farmáři spravedlivou cenu za svá zrna, bez ohledu na výkyvy světových trhů. To znamená, že mají stabilní příjem, což jim umožňuje investovat do svých rodin, komunit a budoucnosti svých plantáží.

Nejde však jen o spravedlivé ceny. Fairtrade také podporuje udržitelné zemědělské metody, jako je omezení používání chemikálií a ochrana místního ekosystému. Díky tomu jsou kávová zrna pěstována odpovědným způsobem a zároveň přispívají k ochraně biodiverzity a zdravého prostředí.

Fairtrade prémie navíc podporuje komunitní projekty v regionech produkujících kávu. Může jít například o lepší přístup ke vzdělání, zdravotní péči nebo infrastruktuře. Když si vyberete fairtrade kávová zrna, přispíváte nejen ke spravedlivějšímu světu, ale také k lepší budoucnosti pro farmáře a jejich rodiny.

A chuť? Díky tomu, že farmáři díky fairtrade mají více prostředků na péči o své plodiny, často to vede k vyšší kvalitě kávových zrn. Bohatou, autentickou chuť fairtrade kávy pocítíte v každém doušku. S rozpoznatelnou fairtrade certifikací na obalu máte jistotu, že vaše volba přispívá k světu, kde je každý poctivě odměněn.

Bio & Fairtrade kávu nakoupíte u Café du Jour

Bio a fairtrade kávová zrna spojují to nejlepší z obou světů: jsou pěstována udržitelně bez chemických prostředků a vyráběna s respektem k lidem i přírodě. Farmáři dostávají spravedlivou cenu a vy si vychutnáte čistou kávu plnou chuti. V Café du Jour najdete pečlivě vybraný sortiment, který je dobrý pro vás i pro svět. Objednejte jednoduše online a proměňte každý šálek kávy ve vědomou volbu!