Můj košík
Mini Cart
Hodnoceno 4,9 / 5 na základě  zákaznických recenzí Google  

Jamaican Blue Mountain №1 - Čerstvá kávová zrna - 100 g

Nahrávám...
616.466671
Jamaican Blue Mountain coffee
Jamaican Blue Mountain coffee
Staňte se prvním recenzentem produktu
 616,47Kč
Získáte 616 věrnostní body za tento produkt
Zvolte počet kusů:
  • 1 kus
    616,47 
  • 4 kusů
     604,14Kč 2 416,56 
  • 8 kusů
     597,97Kč 4 783,76 
  • 12 kusů
     591,81Kč 7 101,72 
  • 16 kusů
     585,64Kč 9 370,24 
Všechny ceny uvedené v tomto bloku zahrnují DPH.
Doručení do 7 dnů
★★★★★ 4,8/5 · Oblíbený více než 120 000 milovníky kávy

Jamaica Blue Mountain Grade 1 z Wallenford Estate, jednoho z nejznámějších producentů v jamajských Blue Mountains. Praná Arabica, převážně odrůdy Typica, proslulá jemnou, krémovou chutí bez hořkosti.

„Blue Mountain Coffee“ je chráněný název: smí jej nosit pouze oficiálně certifikovaná káva z této oblasti. Zelená zrna k nám přicházejí v typických sudech, ve kterých se Jamaica Blue Mountain tradičně vyváží.

Tato zrna pražíme středně, v malých dávkách. Protože pražíme často a po malých množstvích, je datum pražení vždy čerstvé. Očekávejte jemný, krémový šálek s tóny mléčné čokolády a téměř bez hořkosti.

Podrobnosti

Exkluzivní kávová zrna z Blue Mountains na východě Jamajky, kde vrcholy dosahují 2 300 metrů. Grade 1, prané zpracování, z Wallenford Estate.

Wallenford Estate

Wallenford je jedním z největších exportérů a dlouho byl největším producentem kávy Blue Mountain, s více než 5 000 akry (asi 2 000 hektarů) plantáží. Společnost si řídí celý dodavatelský řetězec sama. V místních zpracovnách se kávové třešně zbavují dužiny a perou, poté zrna putují do centrálních sušáren v Clarendonu. Tam se suší, loupou, třídí, ručně přebírají a balí do známých sudů.

Wallenford uvádí, že si zakládá na etickém zacházení se svými farmáři a spravedlivých cenách a jim, jejich rodinám i komunitám poskytuje rozsáhlou technickou podporu.

Proč je Blue Mountain tak výjimečná

Chladné, vlhké a úrodné hory nechávají kávové třešně pomalu dozrávat. Téměř 90 % kávovníků na Jamajce tvoří odrůda Typica: stará Arabica s nízkým výnosem, ale jemnou a hladkou chutí. „Blue Mountain Coffee“ je chráněná ochranná známka; tento název smí nosit pouze káva certifikovaná jamajskými úřady.

Chuť a příprava

Zrna pražíme středně. Výsledkem je jemná, krémová káva s tóny mléčné čokolády, lehkou sladkostí a téměř bez hořkosti. Nejlépe ji nejprve ochutnejte černou, jako filtrovanou kávu, pour-over nebo z french pressu. Hodí se i na espresso, ale tak jemná káva se pod velkým množstvím mléka snadno ztratí.

  • Původ: Wallenford Estate, Blue Mountains, Jamajka
  • Kvalita: Grade 1
  • Zpracování: prané (washed)
  • Odrůda: Arabica, převážně Typica
  • Pražení: střední, čerstvě pražené v malých dávkách
  • Obsah: 100 g
Objevte více
Kávová zrna Čerstvá káva Turecká káva Silná zrnková káva Kávová zrna Arabica Kávová zrna pro kávovary Sage Kávový dárek Středně pražená káva
Více informací
Kód produktuCDJ-JBMC-100
ZnačkaCafé du Jour
EAN8720598671728
Obsah / balení100 gram
Druh kávyKávová zrna, Mletá káva
Síla kávy7 - Silný
ChuťČokoládový, Ovocný, Medový
VarietaArabica
Ideální způsoby přípravy kávyEspresso, Filtrovaná káva, Cappuccino
Obsahuje kofeinAno
Stupeň praženíStřední
Hodnocení

Napište svou recenzi

Prohlížíte si: Jamaican Blue Mountain №1 - Čerstvá kávová zrna - 100 g

asto kladené otázky
Otázky zákazníků
Praží se Jamaican Blue Mountain №1 čerstvě?
Ano. Tuto kávu pražíme ve velmi malých dávkách teprve po přijetí vaší objednávky, se středním pražením. Kvůli tomu může trvat několik dní, než je sáček připraven k odeslání.Čerstvě pražená zrna potřebují ještě pět až sedm dní na odplynění. Pokud kávu uvaříte hned po obdržení, chuť může být ještě trochu divoká; po několika dnech se profil lépe vyváží.
Číst dále
Je Jamaican Blue Mountain №1 dostupná i ve větším balení než 100 gramů?
Standardně tuto kávu prodáváme pouze po 100 gramech. Souvisí to s velmi omezeným množstvím, ve kterém pražíme Jamaican Blue Mountain №1.Chcete-li odebrat více než tři sáčky, můžeme na vyžádání nechat kávu naplnit do jiné velikosti balení. Dejte naší zákaznické podpoře vědět, o kolik sáčků jde, a podíváme se, co je možné.
Číst dále
Jak chutná káva Jamaican Blue Mountain №1?
Tato káva pochází z odrůdy Arabica Typica a je známá svým jemným, krémovým charakterem a téměř žádnou hořkostí. Chuť popisujeme jako bohatou, krémovou, mléčnou a čokoládovou, s ovocnými tóny a náznakem medu.Zrna pocházejí z panství Chatsworth Estate na horských svazích Blue Mountains na Jamajce, v nadmořské výšce 915 až 1040 metrů, a jsou středně pražená.
Číst dále
Pro jaké způsoby přípravy je Jamaican Blue Mountain №1 vhodná?
Tato káva se podle produktových informací dobře hodí na espresso, filtrovanou kávu a cappuccino. Protože jde o celá zrna, umelete si je sami podle způsobu přípravy, který používáte: espresso mletí pro pákový kávovar, filtrové mletí pro překapávač nebo kávovar na filtrovanou kávu, a celá zrna pro automatický kávovar.Jako orientaci počítáme přibližně 5 až 8 gramů na šálek u filtrované kávy a 16 až 20 gramů na dvojité espresso. Vzhledem k malému balení 100 gramů je rozumné hned napoprvé zvolit správné mletí a příliš neexperimentovat.
Číst dále
Jak nejlépe skladovat kávová zrna Jamaican Blue Mountain?
Zrna skladujte na chladném, tmavém a dobře uzavřeném místě, nejlépe v původním sáčku nebo v neprodyšné dóze. Kyslík, světlo a teplo jsou největšími viníky ztráty chuti.Zrna neskladujte v lednici, protože tam přijímají vlhkost a pachy. Protože je tato káva čerstvě pražená, chuť nejlépe vynikne v prvních týdnech po pražení.
Číst dále
Našli jste, co jste hledali?

Café du Jour je hodnocen 4,9 / 5 na základě zákaznických recenzí Google