Millésime Dominikánský Pepř Choco | Delikatesy

Úvod
Millésime - Dominikánská (s...

145.807624

Millésime - Dominikánská (s divokým pepřem) - 75% hořká čokoláda

145,81Kč

Zvolte počet kusů:

1 kus
145,81

Všechny ceny uvedené v tomto bloku zahrnují DPH.

Doručení do 7 dnů

★★★★★ 4,8/5 · Oblíbený více než 120 000 milovníky kávy

Tato čokoláda nabízí nádherně vyváženou chuť kakaa z Öko-Caribe s hlubokými tóny kakaa a červeného ovoce, zvýrazněnými jemným nádechem pepře, který vytváří teplou, kořeněnou a lehce pikantní čokoládu.

Zakladatelé Adriano de Jesus Rodriguez a Gualberto Acebey Torrejon mají rozsáhlé zkušenosti s pěstováním kakaa. Öko Caribe udržuje úzké vazby se 165 pěstiteli kakaa z provincie Duarte. Kvalita je pro ně na prvním místě, což se odráží v úzké spolupráci s farmáři, včetně poskytování školení v oblasti ekologických zemědělských metod, péče a zpracování. Díky mikropůjčkám a vynikající kvalitě a prémiím za bio produkci mohou farmáři prodávat svou úrodu za výrazně vyšší ceny. Kakaovníky prosperují mezi banány, avokády, pomeranči a dalším tropickým ovocem. Boby jsou pečlivě fermentovány v dřevěných bednách, poté sušeny na slunci a nakonec ručně tříděny.

Díky oddanosti Gualberta a Adriana vznikají výjimečné boby s hlubokými tóny kakaa a červeného ovoce a překvapivě teplým, kořeněným nádechem pepře.

Podrobnosti

Objevte více

Více informací
Kód produktu	CDJ-CHOC-MIL5130
EAN	0745125088129
Značka	Millésime
Obsah / balení	70 gram
Alergeny	Může obsahovat stopy ořechů.
Energie (kcal) na 100 g	563,64 Kcal / 2356,01 KJ
Tuk na 100 g	44,51 g (15,05 g nasycených)
Sacharidy na 100 g	31,65 g (24,48 g cukru)
Výživová vláknina na 100 g	7,61 g
Bílkoviny na 100 g	8,64 g
Složení	kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, pepř
Sodík na 100 g	0 g

Hodnocení

asto kladené otázky

Otázky zákazníků

Jaké chuťové tóny mohu u této čokolády očekávat?

Můžete očekávat hluboké tóny kakaa a červeného ovoce, obohacené o překvapivě teplý a jemně pikantní nádech díky přídavku divokého pepře. Chutě jsou pečlivě vyváženy, aby nabídly elegantní a jedinečný čokoládový zážitek.

Obsahuje tato čokoláda ještě jiné chuťové přísady, jako je ovoce nebo ořechy?

Ne, tato čokoláda kromě kakaa obsahuje pouze jemný přídavek divokého pepře. Nejsou přidány žádné kousky ovoce ani ořechy; ovocné tóny pocházejí zcela z použitých kakaových bobů samotných.

Jak pikantní je pepř v této čokoládě doopravdy?

Pepř je v této čokoládě přítomen jemně a dodává hlavně teplý, kořeněný nádech, aniž by byl výrazně pikantní. Vytváří jedinečný chuťový zážitek, ale zůstává v pozadí a čokoládu nepřebíjí.

Odkud pochází kakao pro tuto čokoládu?

Kakao pro tuto čokoládu pochází z Dominikánské republiky, konkrétně z provincie Duarte. Pěstuje ho společnost Öko-Caribe ve spolupráci se 165 místními farmáři, kteří díky biologickému zemědělství a pečlivému zpracování dodávají kakaové boby výjimečné kvality.