Macap CPS - Kávový tamper - 52mm a 57,5mm


MACAP CPS (Constant Pressure System) automatický tamper na espresso je inovací pro zjednodušení přípravy lahodného espressa. Zajišťuje, že všichni uživatelé dosáhnou stejného tlaku při tampování. Tento tamper vyvíjí jednotný a rovnoměrný tlak na mletou kávu v portafiltru pomocí páky. Výsledkem je předvídatelná a konzistentní extrakce; významný krok vpřed v zjednodušení tradiční přípravy espressa.
- Ideální pro použití například v gastronomii
- Materiál: hliník
- Tampovací průměry: Ø 52,0 mm a Ø 57,5 mm (pro použití s 58mm portafiltrem)
- Konstantní tlak: 25 kilogramů dle specifikací výrobce
- Vyrobeno v Itálii
S tamperem Macap CPS vždy stlačíte kávu v portafiltru správným tlakem. Personál potřebuje méně školení a riziko chyb při přípravě kvalitní kávy je menší.
Každá dávka kávy by měla být s Macap CPS utlačena pouze jednou. Před použitím si přečtěte návod k obsluze.
Umístěte stroj na vhodný povrch v blízkosti espressa. Umístěte držák filtru s odpovídajícím množstvím namleté kávy (jednoduché nebo dvojité) na držák. Ovládejte páku, aby tamper kávu stlačil, páku stáhněte dolů a poté opatrně zpět. Nyní jste připraveni použít portafilter ve vašem kávovaru na espresso.
Pro správnou funkci CPS Professional se doporučuje stroj denně čistit, přičemž zvláštní pozornost věnujte pístu a povrchu tamperu.
Stroj by měl být čištěn suchým hadříkem, aby se zabránilo zbytkům kávy, které by mohly ohrozit funkci stroje a kvalitu espressa.
O značce Macap
Macap je italský výrobce espresso mlýnků, který je velmi populární v Evropě i Asii. Jejich design a kvalita zpracování jsou na nejvyšší úrovni. Mlýnky Macap mají plynulé nastavení hrubosti, držák filtru a různé možnosti mlecích kamenů.
Další známá katalogová čísla: Ascaso V.2532 De Vecchi Giuseppe 9V948 Iberital 14593 Macap ACPSZC18 Macap CPS Nuova Ricambi 702871 LF 1385605
Kód produktu | CDJ-TB-MACAPCPS |
---|---|
EAN | 2211500712166 |
Značka | Macap |
Materiaal | Roestvrij staal |
Nastavení:
Při neustálém používání stroje můžete zaznamenat snížení návratové síly páky. V takovém případě proveďte nastavení následujícím způsobem:
Povolte vložku C proti směru hodinových ručiček pomocí 3mm imbusového klíče;
Stejným klíčem otočte vložku B o půl otáčky ven. Současně použijte plochý šroubovák k zajištění napěťového regulátoru A (aby se vnitřní šroub nevrátil do klidové polohy);
Nastavte vinutí pružiny otáčením napěťového regulátoru A proti směru hodinových ručiček pro zvýšení napětí (po směru hodinových ručiček pro jeho snížení). Nastavení by mělo být minimální, aby se zabránilo prudkému a hlučnému návratu páky.
Po dokončení nastavení vinutí pevně utáhněte vložku B pomocí šroubováku.
Na závěr zašroubujte vložku C, abyste zabránili uvolnění vložky B vlivem vibrací během používání stroje.
Údržba:
Doporučujeme při nepřetržitém používání vyměnit O-kroužky, kuličky a pružiny každých 500 000 cyklů (k dostání samostatně).