Caffè De Roccis kávová zrna: autentické italské espresso
Co jsou kávová zrna Caffè De Roccis?
Kávová zrna Caffè De Roccis představují italské espressové zrno s výrazným charakterem. Receptura vychází z tradiční italské přípravy, pražení je tmavé a chuť plná a kořenitá. Nejslavnější variantou je Qualitàoro Intenso, dostupná v balení po 1 kg.
-
De Roccis Qualità Oro Intenso - kávová zrna - 1 kgČokoládový, Ořechový 9 - Velmi silnýOd 276,67Kč276,67 / kg
Zrna jsou směsí Arabica a Robusta. Arabica přináší aroma a jemnost, zatímco Robusta dodává plnost těla a pevnou cremu. Dohromady tvoří espresso s intenzitou 8 z 10.
Italská kávová tradice v balení
Značka Caffè De Roccis čerpá z dědictví italských kaváren, kde je espresso na prvním místě: krátké, silné a s krémovou cremou. Tato tradice se přímo odráží v chuťovém profilu těchto zrn. Káva s tmavým pražením, jako je tato, se dobře hodí k italskému stylu.
Pro koho je vhodná?
Kávová zrna Caffè De Roccis jsou vhodná pro každého, kdo má rád silnou, plnou kávu. Intenzita 8 z 10 je méně vhodná pro ty, kdo preferují lehčí nebo jemnější kávu. Pro milovníky espressa jsou skvělou volbou.
- Domácí baristé s espressovým strojem
- Lidé, kteří denně připravují více šálků espressa
- Milovníci kávy, kteří preferují krémovou cremu
- Ti, kdo chtějí kávu koupit po kilech pro každodenní použití
- Fanoušci tmavého pražení s kořenitou chutí
Méně vhodné pro
Kdo dává přednost lehkým, ovocným nebo single origin kávám, si Roccis Intenso méně užije. Také pro filtrovanou kávu nebo French press jsou vhodnější jiné odrůdy, které lépe ladí s jemnějším chuťovým profilem.
Jak používat zrna De Roccis?
Kávová zrna Caffè De Roccis se nejlépe projeví v espressovém stroji. Tmavé pražení a směs Arabica–Robusta jsou přizpůsobeny vysokému tlaku a krátké době extrakce. Tak vznikne charakteristická crema a plná chuť.
Mletí a skladování
Zrna melte těsně před použitím pro nejlepší výsledky. Použijte espressomlýnek na jemné mletí. Skladujte zrna v neprodyšném obalu, na chladném a tmavém místě. Po otevření jsou nejlepší během čtyř až šesti týdnů.
- Nastavte espressostroj na tlak 9 barů
- Melte zrna jemně, těsně před použitím
- Použijte 7 až 9 gramů na jeden espresso shot
- Doba extrakce: 25 až 30 sekund
- Užívejte si krémovou cremu navrchu
Vlastnosti a technické údaje
Qualitàoro Intenso od De Roccis má jasné specifikace, které kávu dobře popisují. Níže jsou nejdůležitější vlastnosti. Tyto informace pomáhají vybrat správná kávová zrna pro váš stroj a chuťové preference.
- Druh zrn: směs Arabica a Robusta
- Intenzita: 8 z 10
- Pražení: tmavé pražení
- Hmotnost balení: 1 kg
- Dostupné v balení hromadně: 12 x 1 kg
- Chuťový profil: plné, kořenité a krémové
- Původ receptury: Itálie
- Vhodné pro: espressový stroj
Cena za kilo
Kávová zrna Caffè De Roccis jsou dostupná za přibližně 10 až 11 € za kilo. Při koupi krabice 12 kg cena za kilo klesá. To činí nákup balení v hromadě atraktivním pro každodenní uživatele.
Alternativy a kombinace
Kávová zrna Caffè De Roccis dobře sedí do širší kategorie italských espressových směsí. Kdo hledá podobný styl chuti, může se podívat i na jiné tmavě pražené směsi Arabica a Robusta. Níže jsou uvedeny některé směry k prozkoumání.
Podobná kávová zrna
Segafredo Intermezzo je italská značka s podobným espressovým stylem a intenzitou blízkou De Roccis. Mövenpick Espresso je o něco jemnější a má vyšší cenu za kilo. Obě jsou populární volby pro milovníky italské kávy.
Kombinace pro domácí použití
De Roccis kávová zrna dobře ladí s kvalitním espressomlýnkem a strojem pracujícím na 9 bar. Pro ty, kteří často připravují kávu, je praktické koupit kávová zrna v našem e-shopu ve větším množství. Krabice 12 x 1 kg je praktická a zajišťuje, že máte vždy čerstvá zrna doma.